2025. 7. 13. 11:13ㆍ🥢 맛집로그: 일상과 여행에서 만난 EK의 맛있는 공간들
🙅♀ 동태탕은 손도 안 대던 제가, 생태탕에 꽂혀버렸습니다… 생선탕 좋아하시는 분, 계룡산 근처 이 집은 그냥 저장하세요. 진짜 찐이었어요 🤤
🙅♀ 동태탕 별로였던 제가, 생태탕에 빠졌습니다
전 동태탕을 별로 안 좋아해요.
왠지 그냥 생선이 꼬들할 것 같은 이미지에,
짬뽕이나 김치찌개처럼 진한 국물을 좋아하는 입장에선
동태탕은 늘 뭔가 밍밍하고 아쉬웠거든요.
그래서 생태탕도 거기서 거기겠지 싶었어요.
동태나 생태나 결국 같은 종류잖아요?
🚗 계룡산 드라이브 중에, 우연히 만난 밥집
그날은 결혼식 때문에 대전에 내려갔던 날이었어요.
낮에 예식 마치고, 그냥 바람 쐬러 계룡산 쪽으로 드라이브를 갔죠.
계룡산은 저한테 처음이었고,
딱히 뭘 기대한 건 아니었어요. 근데 공기도 좋고,
놀러온 느낌 나더라구요 ㅋㅋㅋ (럭키비키)
저녁 먹을 집을 찾다가
친구가 “생태탕 먹고 싶다” 해서 들어간 집이
바로 그 '장자본가'였고요.
🍲 생태탕, 원래 이렇게 맛있는 음식이었나요?
아ㅠㅠ 포스팅 하면서 또 먹고 싶어요!!
근데요.
제가 생태탕을 이렇게까지 맛있게 먹게 될 줄은 몰랐습니다ㅋㅋㅋ
살은 말도 안 되게 부드럽고,
국물은 매콤하면서도 짭짤한데, 찌개다운 깊이까지.
딱 이래야죠. 탕은.
👨👩👧 이런 분들께 추천해요!
- 동태탕은 별로인데 매콤짭짤한 국물은 좋아하시는 분
- 생선 비린내 없이 깔끔한 찌개 한 그릇 드시고 싶은 분
- 계룡산 근처로 드라이브 또는 나들이 갔다가 밥집 고민 중이신 분
- 솥밥 좋아하시는 분 – 누룽지까지 야무지게 챙겨 드시는 스타일이라면 더더욱!
- "어디 생태탕 잘하는 집 없나?" 하고 검색 한 번이라도 해보신 분
그날 저희는 그냥 저녁 한 끼 먹으러 들어갔는데,
결과적으로는 찐으로 기억에 남는 밥 한 끼가 됐어요 😊
🥢 반찬부터 국물까지, 숟가락을 멈출 수가 없었어요
이 한 상 그대로, 진짜 숟가락부터 들고 싶게 생겼죠?
밑반찬도 하나같이 깔끔하고 맛있었어요.
하나같이 짜거나 자극적이지 않고
딱 탕이랑 같이 먹기 좋은 조합!
기본 반찬만으로도 밥 한 공기 각인데
거기에 이 국물이 더해지니까… 뭐 말 다 했죠 🤤
그리고 찐 메인인 생태탕은…
처음부터 끝까지 제 입맛에 딱.
생태는 생물이라 그런지
실하면서 부드럽고, 비린내 하나 없이 깔끔했어요.
국물은 매콤하면서도 짭짤하고, 찌개다운 깊이가 있어서
밥이 술술 들어가는 스타일.
🔥 BGM원하시는 분들은 영상에서 확인해 보세요 ㅋㅋㅋ
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🍶 술 마실 땐 밥 안 먹는 편인데…
저 원래 술 마실 땐 밥을 잘 안 먹어요.
(배부르면 술 못마시는 스타일 ㅋㅋㅋ)
근데 이날은… 예외였습니다 ㅋㅋㅋㅋ
생태탕 2인분을 시키면 돌솥밥도 2인 제공인데요,
그 밥이 너무 괜찮아서...
일단 밥부터 달렸습니다.
밥알은 고슬고슬, 밑에 누룽지도 딱 적당히 눌어 있어서
찌개랑 같이 먹기 최고였어요.
게다가 마무리 숭늉까지 나와서
진짜 한 상 다 먹고 나면 기분까지 개운한 그런 느낌!
🥢 앞접시에 덜어 먹는 그 맛이란…
국물은 한입 한입 먹을 때마다
매콤하면서도 찌개다운 깊이가 확 느껴지고,
건더기도 실하고, 곤이랑 두부까지 다 들어 있어서
떠먹을수록 자꾸 손이 가더라고요.
곤이도 생태살도 푸짐하게! 실하죠? ㅋㅋㅋ
➕ 결국 안주 추가… 알+곤이 추가 ㅋㅋ
탕에 밥까지 싹 다 먹고 나니까
소주는 남았는데 안주가 부족한 느낌?
그래서 알이랑 곤이 추가! 했습니다 🤭
추가한 곤이는 또 어찌나 탱글하고 고소하던지,
끝까지 맛있게 먹었어요!
✅ 결론: 술도, 밥도, 탕도… 완-꼭!
동태탕은 안좋아했던 제가
이렇게 추가까지 해서 싹싹 비울줄은 몰랐다니까요?! ㅋㅋㅋ
진짜 추가한 알, 곤이까지 싹싹 비웠습니다.
🔹 EK’s TIP
1. 곤이 리필은 언제?
탕을 먹다 보면 안주가 부족해질 타이밍이 있어요.
그때 “곤이 추가” 한 마디면 탱글탱글 고소한 곤이로 다시 한 판 가능!
2. 돌솥밥은 국물 전에 먹기
돌솥밥은 탕이랑 같이 먹는 것도 좋지만,
눌어붙기 전에 밥 먼저 퍼내고, 숭늉 세팅까지 해두면
끝 맛까지 완벽해요!
(다들 이렇게 드시고 있죠?ㅋㅋㅋ)
3. 생태탕은 꼭 2인 이상으로
1인 주문은 어려울 수도 있어요.
2인분부터 주문 가능한 듯하니 참고하시고,
혼밥이라면 다른 메뉴나 포장 여부 문의 추천!
🔹 운영정보
📍 장자본가 생태탕
- 위치: 충남 공주시 반포면 임금봉길 11 1층
- 영업시간: 11:00 ~ 21:30 (매주 화 정기휴무)
- 주차: 가능
- 기타: 포장 가능 여부는 전화 문의!
💸 참고 가격 정보 (저희가 먹은 생태탕, 알+고니 추가)
- 생태탕 2인분 32,000원
- 곤이+알 추가 6,000원
정말 기대 없이 들어갔다가,
이렇게 생태찌개에 꽂힐 줄은 몰랐어요.
동태탕은 손도 안 대던 제가
이날은 술도 밥도 한입도 안 남기고 싹싹 비웠거든요 😅
계룡산 쪽 드라이브나 나들이 계획 중이시라면
이런 집도 있다는 거, 한 번쯤 기억해두셔도 좋을 것 같아요.
그날의 한 끼, 오래 기억에 남을 만큼 충분히 맛있었습니다. 😊
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