트러플 소금 아이스크림 레시피 – 투게더로 더 쉽게, 10초 초간단 디저트✨

투게더로 만드는 트러플 솔트 아이스크림 레시피! 바닐라 아이스크림에 트러플 오일과 솔트만 더하면 10초 만에 완성되는 초간단 홈디저트예요. 겨울에 즐기기 딱 좋은 고급스러운 맛.

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🍨 트러플 솔트 아이스크림 레시피 – 투게더로 만드는 초간단 홈디저트

지난 주말, 동생네 집에서 점심을 먹었는데요—
식사보다(?) 더 여운이 남는 게 바로 올케랑 먹은 아이스크림 한 스푼이었어요 ㅋㅋㅋ

 

너무 간단한데, 결과물은 진짜

“어? 이거 집에서 가능해?” 싶은 그 맛!
계속 생각이 나서 이렇게 기록해봅니다 :)

 

이미 아시는 분도 많겠지만

저는 이번에 처음 먹어봤거든요.
그래서 더 신선하고 재밌었던… 그 10초 디저트 이야기!

처음 먹고 ‘읭?’ → 두 입째부터 ‘음… 이거 뭐지?’ → 세 입째 ‘와 이거 찐이다.

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🍨 장원영·이정현 버전 트러플 아이스크림은 어떻게 먹었을까?

이정현은 펀스토랑에서 남편 동료들 위해 만든 레시피를 공개했었고-

장원영은 냉터뷰에서 하겐다즈 마카다미아 + 트러플 오일 조합을 즐겨 먹는다고 하더라고요 :)

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🧂 트러플 솔트  아이스크림 핵심 재료 3가지

기본은

바닐라 베이스 아이스크림 +
핑크 솔트 +
트러플오일,
이 세 가지 조합이 핵심이에요.

(참고로 트러플 오일은 아무거나 써도 되지만,
향이 너무 약하거나 과하면 아이스크림이 애매해질 수 있어요.
그래서 저는 입문용으로 쓰기 괜찮았던 트러플 오일 하나 따로 정리해봤어요 👇)

트러플 오일 추천｜입문용으로 좋은 몰리나 블랙 트러플 오일 후기

향은 확실하고 가격은 부담 없는 입문용 트러플 오일. 직접 써보고 어울리는 요리까지 정리했어요.

 

펀스토랑 같은 예능을 잘 안 봐서 이런 조합 자체를 몰랐는데요,
올케가 먼저 소개해줘서 처음 시도해본 날이었어요 ㅋㅋㅋ

 

냉동실에 하겐다즈도 있었지만,

하겐다즈는 바닐라가 없었고-

첫 작품은 정직한(?) 투게더로!

뭔가 쫀쫀한 느낌보다는 포슬한 아이스크림이 더 잘 어울릴 것 같았어요 :)

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🥄 투게더로 만드는 초간단 10초 레시피

1. 투게더 한 스쿱 담고
2. 트러플 솔트를 아주 살짝 갈아 뿌리고
3. 트러플 오일을 조금 휘 둘러요

 

투게더 한 스쿱 담고 🍨 핑크 솔트를 아주 살짝🧂 트러플 오일 휘- 둘러주면 끝!

아이스크림만 퍼 놓으면
정말 10초 만에 완성되는 레시피예요.

간단한데 이상하게 계속 생각나는, 그런 맛… :)

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🍘 연근칩으로 완성하는 ‘레스토랑 느낌’

저희는 이정현 버전처럼 바삭한 연근칩을 살짝 올려봤어요.

 

사실 없어도 맛은 충분한데,
연근 하나 올라가는 순간 비주얼이 확 살아나고
식감까지 ‘톡’ 하고 더해져서
집에서 만든 디저트가 조금 더 레스토랑 느낌이 나더라고요 :)

바삭한 연근 한 조각만 올려도, 집 디저트가 비주얼이랑 식감까지 한 번에 고급스러워져요. :)

이때 올린 연근칩은
달지 않고 바삭한 타입이라 아이스크림이랑 특히 잘 어울렸는데요.
예전에 먹어보고 괜찮아서 따로 정리해둔 글이 있어요 👇

이삭뜰 수제 연근칩 후기｜아이스크림 토핑부터 맥주 안주까지

달지 않고 바삭한 연근칩. 아이스크림 위에 올려도, 맥주 안주로도 잘 어울렸어요.

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😳 첫 입: “읭? 뭐지?” → 세 번째 입: “어..? 잠깐 이거… 미쳤는데?”

첫 입은 정말 “읭? 무슨 맛이지?” 싶은데
두 번째, 세 번째로 갈수록 아 진짜 힙한 레스토랑 디저트 느낌이 뿜뿜 올라와요.

• 달콤
• 고소
• 짭짤
• 트러플 향 은은
• 겨울 감성 찰떡

고급스러운 맛 포텐이 뒤에서 터지는 스타일.

 

이건 천천히, 조용히, 은근하게 빠져드는 맛이라
겨울에 정말 어울리는 디저트.

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✨ 집에서 파인다이닝 느낌 내기, 생각보다 어렵지 않네요 ㅋㅋㅋ

솔직히…
집에서 이렇게 분위기 내면서 먹기 딱 좋은 디저트더라고요.

 

만드는 데는 10초도 안 걸리는데,
먹는 순간만큼은 괜히 레스토랑 온 듯한 기분도 들고요 ㅋㅋㅋ

 

게다가

재료도 다 집에 있는 걸로 가능해서
가성비까지 완벽!

 

집에서 파인다이닝 수제 디저트 느낌 내기,
정말 생각보다 어렵지 않더라고요 ㅋㅋㅋ

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🧁겨울에 꼭 한번 해보세요 :)

블친님들도
집에 있는 바닐라 아이스크림에
핑크솔트 + 트러플 오일만 더해보세요.

 

평범한 아이스크림이
진짜 오마카세 후식 느낌으로 변해요 :)

추운 겨울,
따뜻한 집에서 작지만 고급스러운 한 스푼 즐겨보세요.

 

저는… 당분간 바닐라 아이스크림 조금 쟁여둘 예정입니다 ㅋㅋㅋ